Si contraddistingue per la pezzatura medio – grande dei frutti, omogenea in tutti i grappoli, per il colore rosso scuro lucido e l’ottimo sapore. La caratteristica "long shelf life" permette a Tomì una lunga conservazione e resistenza alla manipolazione.
Tomì è ricco di vitamine e Sali minerali, esercita sull’organismo un’azione disintossicante e antiurica. Elevato il contenuto di licopene.
Tomì è ideale per la preparazione di sughi, nonchè per le insalate.
Calibro: peso tra 120 e 170gr per frutto; grappolo da 5/6 frutti
Grado zuccherino (brix): da 4° a 6° brix.
Varietà coltivate: Ikram (Syngenta), Rovente e Kadima (De Ruiter);
Manera (Vilmorin)
Tecniche di coltivazione: produzione in serra con impollinazione
naturale con bombi
Tempo di conservazione: 10/15 giorni dalla raccolta.
Confezioni: lavorato su cassa in cartone 40x60 (1 strato), lavorato su cassa in cartone 30x40 oppure su cassa in plastica 30x50 (2 strati)
Gennaio, Febbraio, Marzo, Aprile, Maggio, Settembre, Ottobre, Novembre, Dicembre